Термодымовая камера КТД-300 комбинир. (внутри нерж.сталь) с холод.агрегатом

Описание товара "Термодымовая камера КТД-300 комбинир. (внутри нерж.сталь) с холод.агрегатом"

Термодымовая камера КТД-300 комбинир. (внутри нерж.сталь) с холод.агрегатом предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Производитель – НПП "Инициатива".